为了进一步扩大销售，金沙酿酒厂采取多样化的生产经营策略，既生产税率为 25%的粮食白酒，又生产税率为10%的药酒，还生产上述两类酒的小瓶装礼品套装酒。
2008年2月份，该厂对外销售12000瓶粮食白酒，单价28元／瓶；销售 8000瓶药酒，单价58元／瓶；销售700套套装酒，单价120元／套，其中白酒3瓶、药酒3瓶，均为半斤装。
对于该酒厂而言，至少存在三种经营方式，相应也存在三种会计核算方式。以下分别就每种经营方式的
会计处理及纳税情况进行讨论。
1、将各种酒放在一起进行统一销售、统一核算。从生产经营的角度讲，进行“一揽子”管理模式，不分酒的品种、价格，由一个部门扎口经营和管理；在会计上也不分别单独核算。即：
借：
银行存款 884000
贷：主营业务收入 884000
在这种情况下，按照税法规定：纳税人兼营（生产销售）两种税率以上的应税消费品，应分别核算不同税率应税消费品的销售额、销售数量；未分别核算销售额、销售数量或者将不同税率的应税消费品组成成套消费品销售的，从高适用税率。则
企业应纳
消费税税额：（28×12000＋58×8000＋120×700）×25%=221000元
2、公司根据不同的产品组合生产流程，在会计上根据市场销售形式进行相应的会计核算，即按照白酒、药酒和套装酒三类酒单独核算，其
会计处理如下：
借：
银行存款884000
贷：主营业务收入——白酒 336000
——药酒 464000
——套装酒 84000
由于在这种情况下，企业对白酒、药酒和套装酒进行了分开核算，则分别适用税率。那么企业应纳税费税税额为：
白酒应纳税额=28×12000×25%=84000元；
药酒应纳税额=58×8000×10%=46400元；
对于套装酒由于是白酒和药酒组成的成套产品，应从高适用税率
套装酒应纳税额=120×700×25%=21000元
合计应纳税额=84000＋46400＋21000=151400元
3、根据不同类型的产品
组织生产并销售，会计也根据生产流程分别进行核算。对于那些需要套装酒的消费者，企业的销售人员根据其需要，帮助将所要的产品组成成套的商品。其
会计处理如下：
借：
银行存款 890300
贷：主营业务收入——白酒 365400
——药酒 524900
白酒应纳税额=28×12000×25%＋14×3×700×25%= 91350元
药酒应纳税额=58×8000×10%＋29×3×700×10%=52490元
合计应纳税额=91350＋52490=143840元
4、对以上三种方案的纳税情况进行比较
（1）方案二比方案一节税=221000-151400=69600元
（2）方案三比方案一节税221000-143840=77160元
（3）方案三比方案二节税151400-143840=7560元
因此，方案三是纳税最少的，对企业而言，无疑非常有利。
对于生产烟酒及其他应纳消费税的企业而言，缴纳
消费税及其他税收是其应尽的义务，但是选择何种经营方式以及核算方式又是其需要考虑的问题。当然，对企业来说，首先应该树立纳税观念，其次应考虑如何在这一前提下，尽可能减少纳税额。在本案例中，该酒类生产企业生产适用不同税率的酒类产品，同时还生产套装酒。也就是，它生产不同税率的应税消费品，还生产不同税率消费品组成成套消费品。因此，企业应充分考虑税法的规定，即兼营不同税率应税消费品时，能单独核算，最好单独核算，没有必要成套销售的，最好单独销售，尽量降低企业的税收负担。
