定放弃。”
然而，《财经》从天津同仁堂的第一大股东天津药材集团的母公司
天津市医药集团得知，尽管从股权结构上看，天津同仁堂确实是一个由国有股控股的公司，但天津同仁堂的实际控制权和决策权并不在天津医药集团手中，而由张氏二兄弟掌握。
《财经》从天津医药集团获得的解释是，医药集团旗下共有全资和控股子公司80多家，投资天津同仁堂主要是从资本运作角度考虑，定期拿回股息红利，对于具体经营管理并不干预。
业内人士分析认为，虽然目前并不知道其中细节，但由此推定，天津医药集团与张氏二兄弟之间应有明确协议和约定，确保第一大股东让渡管理和决策权，而由张彦森取代。
张彦森是天津最有实力的民营企业家之一。1995年，张彦森将自己创建的媒体广告
宣传公司——永泰
文化艺术发展有限公司进行业务拓展，新成立了包括餐饮在内在私营综合性企业——森永泰企业集团。之后，张彦森又创办了永泰科工贸有限公司、永泰电视购物有限公司及服务于百姓的
房产栏目《电视选房》等，并创建了中华炖品酒店、三六三杭州菜酒店和森永泰医药有限公司。
张彦森全面接手天津同仁堂之后，业绩不俗。二次改制以前，同仁堂每年利润只有十几万元，改制后猛增至千万元以上。
国企改革问题专家、
国务院发展研究中心企业所副所长张文魁认为，天津同仁堂拍得了狗不理的股权，只要是平等竞争，浙江同方倒不必动怒。如果要细究，国有股的出让方在设定受让方条件时，倒是应该考虑一下受让方的所有制问题。因为如果受让方也是国有企业，入驻后也难以回避将来的改制问题；而改制必然引起折腾，会给企业带来不确定性。
张文魁具体分析说，天津同仁堂从表象上看是国有相对控股，但从实际控制人的角度来判断，亦可算是民营化。他判断天津有线电视应该是张氏兄弟的关系企业、“一致行动人”。尽管如此，天津同仁堂的隐患在于，其混合所有制性质下的股权结构和
公司治理都不容易长时间维持一种稳定状态，一旦某一天国有大股东决定进行二次改制，或者因为别的什么因素和民营二股东“翻脸”，天津同仁堂连同狗不理就会连带“感冒”。
诸多专家认为，尽管符合国资改革的方向，作为“国退民进”的样本之一，百年老店狗不理集团的国有资产整体转让仍然留下诸多悬念。
资料：
百年“狗不理”
狗不理包子始创于1858年 (咸丰六年)，至今已有百余年的历史。
清朝道光年间，河北顺天府武清县下朱庄一户农家40岁得子，为求平安，给孩子取乳名“狗子”。狗子家境贫寒，14岁时来津在侯家后中街刘家蒸食铺学做包子。
狗子勤奋好学，练得一手包包子的好手艺。三年学徒期满，狗子不甘寄人篱下，便在附近搭栅卖包子。他采用水馅和半发面制作工艺，做出的包子口感柔软，颇受欢迎，生意日渐红火。平时经营中狗子忙得顾不上和客人说话，时间一长，人们就称他为“狗不理”。
1916年狗子病故，其子子承父业，又经历了20余年发展，狗不理包子先后在天津北大关、南市、法租界设立分号同时经营，达到鼎盛时期。1947年狗不理由第三代继承，可是经营不利，几个店相继倒闭。到1956年，
天津市人
民政府为恢复经济、繁荣市场，决定恢复本地风味食品，于1月18日在辽宁路原宋竹梅饭庄归址“国营天津包子铺”开张纳客。开业后，顾客蜂拥而至，由于面积小，终日队如长龙，又于同年3月15日将“国营天津包子铺”迁到山东路原“丰泽园饭庄”旧址，主营狗不理包子。并增添了风味炒菜，业务十分红火，并在院内门脸上悬挂了“狗不理”牌匾。
1966年“文革”时期“狗不理”首当其冲被列入砸烂行列，改名为“东方红食堂”。1976年唐山大地震部分房屋被震损，1988年重建，9月1日竣工开业，名为“狗不理包子总店”。
1992年4月，天津狗不理包子饮食(集团)公司经原天津市商委、原
天津市体改委批准成立。之后在全国21千省市建立了80多个分店，同时在
美国、
日本、
韩国、
新加坡建立了特许连锁店。
1994年与香港浩平发展有限公司成立了天津狗不理包子速冻食品有限公司，在
河北省丰南县成立了天津狗不理包子速冻食品厂，同时建立了狗不理包子速冻食品销售中心。
来源： 财经
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